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DOC Algarve

Laivos de História

Algarve, caiu sob o domínio dos romanos no século I a . C.; a capital era então Ossónoba (Faro), onde já havia um bispado no século IV. Ocupado pelos Muçulmanos desde 712, Silves chegou a ser então um grande foco cultural. De 1189 a 1249 ocorreu a libertação do território do jugo muçulmano. Desde a tomada de Ceuta, em 1415, até fins do século XVI, o Algarve foi grande ponto de apoio para a expansão ultramarina portuguesa.

São reconhecidas como Denominação de Origem Controlada (DOC) para a produção de vinhos a integrar na categoria dos chamados «Vinhos de Qualidade Produzidos em Regiões Determinadas» (VQPRD) as seguintes denominações, que podem usufruir os vinhos tintos e brancos produzidos nas respectivas zonas vitivinícolas: Lagoa, Lagos, Portimão e Tavira (D.L. Nº 299/90, de 24 de Set.) e o Decreto-Lei nº 318/2003 de 20 de Dezembro veio a rectificar o D.L nº 299/90 a proceder à classificação das castas aptas à produção de vinho, devendo igualmente indicar as castas destinadas à produção de cada um dos vinhos de qualidade produzido em região determinada.

Em consequência, através da Portaria nº 428/2000, de 17 de Julho, foram fixadas as castas aptas à produção de vinho em Portugal e a respectiva nomenclatura.

Nestas condições, tornou-se necessário actualizar a lista das castas para a produção do vinho com direito às denominações de origem de Lagoa, Lagos, Portimão e Tavira, previstas nos referidos Estatutos.

Por outro lado, importa proceder à alteração dos períodos de estágio mínimo dos vinhos brancos e tintos produzidos nas regiões vitivinícolas de Lagoa, Lagos, Portimão e Tavira.

Lagoa

Área correspondente a Região de Lagoa

Os municípios de Albufeira e Lagoa.

Do município de Loulé, as freguesias de Almansil, Boliqueime, Quarteira, São Clemente e São Sebastião e parte das freguesias de Alte, Querença e Sálir.

Do município de Silves, as freguesias de Alcantarilha, Armação de Pêra e parte das freguesias de São Bartolomeu de Messines e Silves.

Castas Recomendadas

Tintas: Negra Mole e Trincadeira (Tinta Amarela), no conjunto ou separadamente com um mínimo de 70% do encepamento, Alicante Bouschet, Aragonêz (Tinta Roriz), Cabernet Sauvignon, Castelão, (Periquita), Monvedro, Moreto, Syrah, Touriga Franca e Touriga Nacional.

Brancas: Arinto (Pedernã) e Síria (Roupeiro), no conjunto ou separadamente com um mínimo de 70% do encepamento; Manteúdo, Moscatel Graúdo, Perrum, Rabo de Ovelha e Sauvignon.

Degustação Analítica

Vinhos Tintos

Trata-se de vinhos abertos de cor rubi, pouco encorpados, aveludados, leves e galhardos de álcool com sabor a fruta e pouco acídulos.

Vinhos Brancos

De aspecto límpido, citrinos de cor, robustos e suaves, com algum corpo e com aptidão para um envelhecimento razoavelmente prolongado.

Lagos

Do município de Aljezur, parte das freguesias do mesmo nome, Bordeira e Odeceixe.

Do município de Vila do Bispo, as freguesias de Raposeira, Sagres e Vila do Bispo e parte das freguesias de Barão de São Miguel e Budens.

Do município de Lagos, as freguesias de Luz, Santa Maria e São Sebastião e parte das freguesias de Barão de São João, Bensafrim e Odiáxere.

Castas Recomendadas

Tintas: Negra Mole e Trincadeira (Tinta Amarela), no conjunto ou separadamente com um mínimo de 70% do encepamento, Alicante Bouschet, Aragonêz (Tinta Roriz), Cabernet Sauvignon, Castelão, (Periquita), Monvedro, Moreto, Syrah, Touriga Franca e Touriga Nacional.

Brancas: Arinto (Pedernã) e Síria (Roupeiro), no conjunto ou separadamente com um mínimo de 70% do encepamento; Manteúdo, Moscatel Graúdo, Perrum, Rabo de Ovelha e Sauvignon.

Prova Analítica

Vinhos Tintos

Castas Recomendadas: Negra Mole e Castelão (Periquita), no conjunto ou em separado, com um mínimo de 70%.

Castas Autorizadas: Bastardinho, Crata Preta e Manvedra.

Vinhos Brancos

Castas Recomendadas: Malvasia Fina, com um mínimo de 60%.

Castas Autorizadas: Boal Branco, Manteúdo, Moscatel e Perrum.

Características Organolépticas

Vinhos Tintos

Abertos de cor, tom rubi que, que quando estagiado, adquire um tom topázio, no nariz o aroma é bastante frutado, de sabor aveludado, pouco encorpado e ligeiramente acídulo.

Vinhos Brancos

De cor, balanceando entre o citrino e o palha aberto, aroma a frutos maduros e tropicais, de sabor delicado e suave, com um travo característico de uma região quente.

Portimão

Do município de Portimão, a freguesia de Alvar e parte das freguesias da Mexilhoeira Grande e Portimão.

Castas Recomendadas

Tintas: Castelão (Periquita) Negra Mole e Trincadeira (Tinta Amarela), no conjunto ou separadamente com um mínimo de 70% do encepamento; Alicante Bouschet, Aragonêz (Tinta Roriz), Cabernet Sauvignon, Monvedro, Syrah e Touriga Nacional.

Brancas: Arinto (Pedernã) e Síria (Roupeiro), no conjunto ou separadamente com um mínimo de 70% do encepamento; Manteúdo, Moscatel Graúdo, Perrum e Rabo de Ovelha.

Vinhos Tintos

Castas Recomendadas: Negra Mole e Castelão (Periquita), no conjunto ou separadamente, com um mínimo de 70%.

Castas Autorizadas: Crato Petro, Monvedro, Moreto, Pau Ferro e Pexém.

Vinhos Brancos

Castas Recomendadas: Síria (Roupeiro), com um mínimo de 70%.

Castas Autorizadas: Crato Branco, Diagalves, Manteúdo, Moscatel e Perrum.

Prova Analítica

Vinhos Tintos

Abertos de cor, apresentando um cor rubi bem definida, aromas silvestres bem maduros e sabor aveludado, leve e pouco encorpado.

Vinhos Brancos

Exibem uma cor palha aberta, aroma frutado que faz lembrar a maçã, pêra e ameixas brancas, sendo delicados, aveludados e suaves.

Tavira

Do município de Faro e Olhão.

Do município de São Brás de Alportel, parte da freguesia do mesmo nome.

Do município de Castro Marim, parte da freguesia do mesmo nome.

Do município de Tavira, as freguesias da Luz e Santiago e parte das freguesias de Conceição, Santa Catarina, Santa Marta e Santo Estevão.

Do município de Vila Real de Santo António, a freguesia de Vila Nova da Cacela.

Castas Recomendadas

Tintas: Castelão (Periquita), Negra Mole e Trincadeira (Tinta Amarela), no conjunto ou separadamente com um mínimo de 70% do encepamento; Alicante Bouschet, Aragonêz (Tinta Roriz), Cabernet Sauvignon, Syrah e Touriga Nacional.

Brancas: Arinto (Pedernã) e Síria (Roupeiro), no conjunto ou separadamente com um mínimo de 70% do encepamento; Diagalves, Manteúdo, Moscatel Graúdo e Tamarez.

Prova Analítica

Vinhos Tintos

Abertos de cor, de tom rubi bem definido, Aroma morno e terno no fruto, de sabor delicado, aveludado e ligeiramente encorpado.

Vinhos Brancos

De cor citrino pendendo para o palha, aroma a frutos maduros de árvore( marmelo e pêra), de sabor delicado suave, delicado e veludo na ponta final.

A comercialização de vinhos com referencia a uma ou duas castas só pode ser feita, em ralação as que são empregues em maior percentagem (70%), com prévia autorização da entidade competente e a observância das disposições de âmbito geral aplicáveis.

Os vinhos devem provir de vinhas com, pelo menos, 4 anos de enxertia.