Envelhecida em cascos de carvalho durante o tempo necessário para adquirir aroma, cor, sabor e corpo inconfundíveis.
Engarrafada ao fim de 8 anos, após destilação. Destilada em 1991. Medalha de Ouro, pela CVRRV, 2001. Nova rotulação.
Ideal como digestivo. Enólogo, Fernando Moura, Engº.

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