"Perfil de resinas e vegetais, com fruto discreto e alguma rusticidade. Na boca é bastante seco com uma acidez firme e final a pedir prato forte. Revela carácter num estilo muito pouco consensual". in RV - "A bolha é persistente e fina, ainda identifico aromas de maçãs verdes, citrinos e resina. É suave e complexo na boca, com acidez qb que lhe dá a frescura ideal, e acaba a confirmar os citrinos. Se for servido à temperatura correcta (6, 7 graus) pode perfeitamente ser bebido a solo como aperitivo, mas é muito boa companhia para carnes brancas, queijos ou fumados. Tem ainda outra característica: comprar só uma garrafa é asneira, porque a primeira acaba rapidamente e quando damos conta estamos a chamar pela segunda". - in MC./CCoelho.

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