FADO - TT RESERVA 2013
Traduz um elevado nível de exigência a todos os níveis. Um vinho óptimo que se deve beber sempre que escutamos um Fado verdadeiro, tradicional, que nos impressiona e nos obriga a meditar sobre tudo o que a vida nos traz de bom. Vinho de centro vermelho com laivos cor de tijolo e aroma a especiarias. Produção: Fermentação em depósitos de inox com temperatura controlada entre 20º e 29ºC. Após a fermentação maloláctica o vinho estagiou em barricas novas e usadas de carvalho americano durante 18 meses. Paladar: Notas de fruta Madura, boa acidez e estrutura. Muito volumoso com um final suave e prolongado. Conjunto muito bem integrado com a madeira. A quintaessência do fado, do tinto alentejano e da Alma lusitana....." Castas: Várias de Vinhas velhas, Syrah, Alicante Bouschet,Petit Verdot, Alfrocheiro, Touriga Nacional. Notas de prova:Taninos ricos, suaves, resultante de vinhas velhas torna-se um blend que marca pela sua grande estrutura. Reconhecimento: "50 Great Portuguese Wines in USA". Uma grande aposta de Peter Bright. -
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