QUINTA DO CARMO - RESERVA 2000
O ano climático está marcado pela seca, apenas 326 mm de chuva no campo, nenhuma chuva após o mês de Maio, e algumas vagas de calor. A vinha tomou partido destes excessos, os rendimentos foram muito fracos e as vindimas precoces com maturidades homogéneas. A qualidade chega na altura com um óptimo equilíbrio em açúcar, acidez e taninos. Este primeiro ano de colheita de Reserva está à altura das nossas esperanças, a cor é rubi intenso, o bouquet muito desenvolvido em frutos negros e tabaco, o corpo é carnudo, tenro e denso, os taninos são suculentos. Um belíssimo vinho completo e saboroso. As castas deste nobre néctar; 40% Aragonez, 40% Cabernet Sauvignon, Syrah, 20% Alicante, Castelão, Trincadeira. Venda limitada.
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