CZAR - 2009

CZAR - 2009

Produzido a partir de castas tradicionais que crescem sobre a lava, nas vinhas do Pico, Património da Humanidade elaborado pelo mesmo processo dos vinhos que chegaram à mesa do Papa, do Rei, do Imperador, do CZAR.. as uvas "avelam" nas cepas previamente desfolhadas para permitir a incidência dos raios solares sobre os cachos, levando à sobrematuração e consequente concentração dos constituintes do bago. Estagiou três anos, em cascos de carvalho nacional. Vinho de cor castanho dourado, grande complexidade aromática, volume gustativo acentuado mercê do açúcar e um final de boca persistente. Acompanha as melhores entradas da doçaria e gastronomia nacional.p 55, por encomenda.

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Wine identification

Region Pico
Wine type Vinho Licoroso - VLQPRD
Year 2009
Wine capacity 0.75 l

Production

Wine producer Fortunato Duarte Garcia

General features

Expected longevity 10 anos ou mais
Perfect temperature to drink 14 ºC

Physico-chemical composition

Alcoholic contents 19.3 º
sugars 19.8
Acidity 6.4
PH 3.47

Evaluation

Classification -

Functionalities

0 0

  • O vinho dos Czares
    Boas Leituras

    O vinho dos Czares

  • Vinho Licoroso

    Pico - Açores

  • DOC - Pico

    Açores

  • Antiga - 2003
    Imagem Gráfica

    Antiga - 2003

Comment

Wine:CZAR 2009 - EXTRA DRY

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