ABRAÇO 2011
Origem: Uvas provenientes de vinhas plantadas entre os 100 e os 550 metros, em geral vinhas tradicionais do Douro viradas a Sul/Poente. Selecção de uvas e diferentes altitudes, de modo a conseguimos um vinho equilibrado entre estrutura e aroma. - Vinificação: Recepção com desengace e esmagamento de imediato, condução de uvas às prensas pneumáticas em tubagem de massas com permutador de calor. Fermentação em cubas inox, com curtimenta a cerca de 24ºC. Vinificação suave e a temperaturas mais baixas, com o objectivo de obter vinhos elegantes e suaves. - Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional. Prova: Aroma vivo e intenso a frutos vermelhos com ligeiras notas de especiarias. Na boca é suave com acidez equilibrada e persistência. Vinho jovem, leve e descontraído, ideal para momentos de convívio ou para o dia-a-dia. Estágio: Cerca de um terço de lote estagiou por um curto perído em madeira de carvalho, para dar suavidade e maior complexidade ao conjunto.- Um abraço Fraterno nesta quadra de NATAL 2021 - Por encomenda p 10 euros.
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