Cor ruby profunda, aroma com notas de frutos do bosque, caruma de pinheiro e leve tosta. Na boca tem taninos nobres, textura sedosa e um final longo. Estas uvas sa?o provenientes de duas parcelas localizadas em Vila Nova de Ta?zem. As vinhas te?m 40 anos, produço?es de cerca de 4ton/ha e a percentagem do lote depende das produço?es na vinha. - As uvas foram criteriosamente seleccionadas na vinha e depois totalmente desengaçadas para um lagar de granito. Durante a fermentação o mosto foi homogeneizado por pisa a pé?, com controlo de temperatura através de placas endógenas. depois da fermentação, o vinho passou para barricas de 225L de carvalho francês de segundo ano, onde permaneceu durante 8 meses.

12,00 €

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• QUINTA DO VALE (AOC - Red) - 2014

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