Vinhos espumante de grande frescura e muito gastronómico, acompanha bem pratos doces e salgados. Límpido, cor palha com bolha fina e persistente. Aroma complexo, com notas cítricas frescas que revelam o carácter da casta Côdega de Larinho, em equilíbrio com notas de frutos secos que lhe conferem uma agradável doçura. A bolha funde-se em perfeita harmonia com a acidez e o carácter mineral mostrando toda a sua frescura num final de boca persistente com notas de pão torrado. Deve servir-se fresco, como aperitivo, acompanhando carnes brancas e caça ou com sobremesas ricas em amêndoa de Freixo de Espada à Cinta. Enologia, Rui Madeira. "Resinas, cera de abelha, fruta amarela escondida, notas de confeitaria. Corpo médio, bolha média, alguma concentração, acidez bem integrada, um vinho de registo simples, franco e directo." in RV.

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