Casta única: harmonia em corpo, aroma e sabor. Macio, acídulo e fresco. Cor citrina e aroma frutado. Vinho produzido na Região de Monção e Melgaço, 100% a partir da casta Alvarinho. Perfil intensamente mineral, com nuances florais e de casca de laranja. Revela uma enorme pureza de boca, num estilo refinado mas austero, sério, firme, muito sofisticado.Fermentação com pé de cuba excluindo qualquer levedura estranha ou aromática, aliada a ensinamentos ancestrais, contribui para que o "Quinta da Pedra" seja um genuíno Alvarinho com marcada personalidade. - Fazer vinho é uma arte milenar e complexa, onde são muitas as variáveis em jogo até se obter um néctar perfeito. Na Quinta da Pedra, em Monção, a natureza, o homem e a tecnologia juntaram as mãos para tentar criar um novo Alvarinho.- A Quinta da Pedra é uma das mais históricas propriedades do Alto Minho e do concelho de Monção, com raízes no século XVII. Os 43 hectares de vinhedos que possui (a maior vinha contínua desta sub-região dos Vinhos Verdes) beneficiam de solos graníticos e de generosa exposição solar e, com a ajuda de uma viticultura cuidada e de precisão, dão origem às melhores uvas da nobre casta Alvarinho. A adega da propriedade, construída em granito e madeira, elegante e requintada, possui a mais moderna tecnologia de vinificação, indispensável para preservar a qualidade e tirar o melhor partido das uvas criadas na Quinta da Pedra. Ali foi igualmente implantada uma das mais sofisticadas destilarias do mundo, para a produção de aguardentes de Alvarinho e destilados de frutos.

19,50 €

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