DONA PATERNA - ESPUMANTE
"Notas tropicais no aroma, junto com sugestões florais e notas de toranja, tudo franco e agradável. Ligeiro na boca, acidez discreta mas presente, alguma doçura, a autorizar uma prova como aperitivo. " in RV. - "De cor amarelo citrino, bolha fina e persistente, o aroma mostra a fruta da casta Alvarinho com sabor persistente e complexidade." C A Codesso. - Ideal como aperitivo, ou acompanha uma grande diversidade de gastronomia. - A família Codesso produz uvas de Alvarinho desde 1974 em Paderne, próximo de Melgaço. Em1990, Carlos Codesso resolveu produzir e engarrafar o seu próprio vinho, com a marca DonaPaterna, tendo alcançado desde logo grande sucesso. Numa adega moderna, equipada com a tecnologia mais adequada à produção de vinhos brancos de qualidade, as uvas de Alvarinho são tratadas com todos os cuidados, para se extrair o máximo potencial gustativo e aromático. O apoio enológico está a cargo do enólogo Fernando Moura, um dos técnicos mais experientes e credenciados da região.
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